今日から9月
最初の日は雨です



この週末に野菜をいただきました





かぼちゃ
じゃがいも
たまねぎ
にんにく


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うちは二人暮らしなので、これはかなりな量

一生懸命食べよう♪







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かぼちゃまるまる1個を買うことはまずありません
なんか、うれしいな~







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土つきのにんにくも
めずらしい!








料理が趣味のうちのオッチャン
この野菜たちを見て、腕をふるいたくなった様子


でも、その前に





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うちのオッチャンよりお先に私が作ってみた
ジャガイモと枝豆のグラタン


ホワイトソースを長いものすりおろしと豆乳で作ってみたのですが・・・
見た目はどんなソースかって、よくわからんですね


収穫したてのじゃがいもはホクホクで甘い(^^)


素材がいいと、料理の腕が伴わなくても美味しくなるのでありました







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# by butanekoex | 2015-09-01 06:18 | いただきもの | Trackback | Comments(6)

ターシャ・テューダー




昨日、大好きなターシャ・テューダーの番組をBSで放送されていました



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女優の斎藤由貴さんのナレーションは耳にここちよく、
映像も音楽もとても美しい









ターシャ・テューダーの名言集も発行されていますし、
紹介されているメディアも本もたくさん



なので、ここで私がターシャについて何か書いても
陳腐に感じてしまうので、やめておきます









以前、録画してからは何度も見返す「喜びは創りだすもの」



NHK 喜びは創りだすもの ターシャ・テューダー四季の庭

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画像はお借りしました。











番組の中で、ターシャの言った言葉が胸にささります



「なんでもゆっくりでごめんなさい」

「この家では、時間の進み方が違うの」










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# by butanekoex | 2015-08-30 08:48 | 日常のこと | Trackback | Comments(14)

ゴーヤ三昧




大きくならないまま黄色くなってしまう、うちのゴーヤ


そのことをうちのオッチャンに話しておりましたところ・・・


昨日、会社の方から立派なゴーヤをいただいて帰宅いたしました





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こんなにたくさん(汗)





うちのゴーヤ、黄色いけど
ういのゴーヤ、小さいけど
一応収穫はできているんだよねー


でも、うれしそうに
「うちの、あんましあかんやろ
 貰ってきたで~~~♪」

っていううちのオッチャン・・・
これは絶対無駄にはできん!!!


で、冷凍保存することにしました







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うちのオッチャンの実家の義母に教えてもらった方法です
たぶん、ネットとかでも保存方法たくさんでてますが、
これがもっとも簡単だと思う(^^)





ただ切って、重ならないようにして保冷バッグにいれるだけです
茹でることもしません 生のまま ( ← 手抜き でも大丈夫♪)


これでひと月は大丈夫だとか
(以前私は、半年くらい冷凍庫にはいってたことありますが、平気でした)


いただく時は、食べる分だけ取り出して(重なってないので必要量のみとりだせます)
解凍もぜずにそのままフライパンにいれます


この冷凍ゴーヤの調理写真は、今ありません
だって、冷凍したばっかですもん!






さて、すべてを冷凍すると、冷凍庫が大変なことになってしまうので
残りは調理いたしました。


昨日コメントで教えていただいた
ゴーヤの佃煮とカレー粉炒め
自分流で作ってみましたよ(^^)





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ぴりっとスパイシーなカレー粉炒めは
豚肉を切らしていたので、魚肉ソーセージと玉ねぎで

佃煮はクックパッドを参考に、大人風に鷹の爪をいれてみました






2品とも、今まで作ったことなかったけど、
味が対極にあるので、ご飯がすすみそう(^^)


この2品、今完成したばかりなのですが、うちのオッチャンが食べるのは夜なのです
作るの早すぎたでしょうか・・・
でも、早く食べてみたかったんだ
夜まで待てない
私はお昼にいただきます


それからもう1品は
うちの最近の定番
ゴーヤの煮浸し






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さっと茹でたゴーヤを麺つゆでさっと煮るだけ
歯ごたえを残しているので、漬物っぽい





よし!
これでいただいたゴーヤは大丈夫(^^)


明日以降に収穫できるはずのうちのゴーヤは
干して、ゴーヤ茶を楽しみたいとおもいます
これも、昨日のコメントで教えていただいたこと♪



皆様、ほんとうにありがとうございます



少々飽きてきていたゴーヤですが
まだまだ楽しんでいただきます



ただ、今日はきっとゴーヤの夢を見る・・・




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# by butanekoex | 2015-08-29 09:59 | 料理とか・作ること | Trackback | Comments(6)



バジルも佳境を迎えています
鉢植えで元気がなくなって、7月に地植えにしたら復活した大事なバジル


バッタの食べ残した部分を収穫しました








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そういえば、
買ったねぎの根っこも水につけていることを思い出したので
おとなりに並べてみた





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ふふふ

バジルはほうらいせんのカップ空きビンに、

ネギ根っこは、プリンの空きビンにはいっています





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少しの間目で楽しんで
食べるのはその後ね







そういえば、うちのゴーヤさん
大きくなる前に黄色くなるのです



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ほとんどこの大きさ
手のひらにも満たない・・・

もう少し大きくなったら収穫しようと待っているのですが
気付いたら黄色くなっている
慌てて収穫するのです

肥料も定期的にやっているし、地植えなので水不足もあまり心配していないのですが
きっと、何かが足りてない
でも、何が足りてないかわからない 笑

こういうこともあると、割り切りましょう








収穫時にまちがえて、赤ちゃんゴーヤまで採ってしまいました




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これ、黄色いゴーヤとともに炒めてみることに(^^)




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種もわたもそだっていない






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豚バラ肉とピーマンと
味付けはシンプル、塩のみです

赤ちゃんゴーヤ
かなり苦味が強い!!

でも意外と美味しい♪








夏の恵み、野菜の収穫もこのあといつまで出来るのでしょう・・・

もう充分に楽しんだはずなのに、もっともっと   って思ってしまいます







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# by butanekoex | 2015-08-28 08:07 | 庭のこと | Trackback | Comments(10)


シューラスクというお菓子です




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ガトーヴァレ





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ガトーヴァレのシューラスク

先日、イカメタル釣りに行った時、
同行した(私を海に連れて行ってくれた)友達のご主人はお留守番
その間に買って来てくださったのです


本店は、三重県員弁郡ですが
購入されたのは、愛知県愛西市の2号店
最近オープンした人気店


留守番をかって出てくれた上、お土産まで買って来てくれたご主人
とっても優しい良い人です
(お菓子をいただいたから言うのではありません!断じて 笑)





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かるーい
サクサク
あまーい






シュークリームの皮を砂糖でまぶしたお菓子
サクサクの食感は、揚げているのか焼いているのかよくわかりませんが、
油っぽくないので、たぶん焼いているのかも


これはとっても甘いのに、とっても軽いので甘い物が苦手な男の人でも好きなんじゃないかなー


コーヒーもいいけど、
私は冷たいミルクでいただきました。



やっぱり甘いものには目がなくなってしまいます(^^)
とくに、はじめて口にするものは
最初の一口目が心躍っちゃう (^^)






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# by butanekoex | 2015-08-27 07:29 | いただきもの | Trackback | Comments(6)

バス釣りに行きました



今日、仕事は有休申請♪

うちのオッチャンと バスフィッシング に行くためです





先日のイカメタル撃沈により、傷心がなかなか癒えない・・・
(いえ、実は言うほど傷心ではないのですが・・・傷心のふりをしていたbutanekoです)


うちのオッチャンの仕事は火曜日が休みです
そして、傷心の(ふりをしている)私にひとこと

「火曜日、有休とれるんやったら釣りいこか」

もちろん!!!
お盆も休んでないし
有休、まだまだ余ってるし
行くに決まってる(^^)




昨日の夜までは、名古屋港に行こうと思っていましたが、
台風の影響で海は厳しそうな予感がする・・・ うちのオッチャンの判断で
急遽バスフィッシィングになりました。






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AM5:30

愛知県と三重県と程近い岐阜県の野池です

自宅より、車で約1時間強で到着




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ふっふっふ

ついてから30分もせずに、2本釣り上げました

いわゆるジアイっていうやつです



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魚の生命反応

いつ味わってもゾクゾク

アドレナリン出まくりました







でも、そのあと、アタリはなく
AM7:00
風が強くなってきた


少しねばってみましたが、
雨が降ってきたので
AM9:00には終了


めっっちゃ早い
有休とったけど、これから会社行けるかも 笑
行かないけどね♪


楽しいひととき
イカメタル撃沈はもう忘れました 笑





この場所は、
かなりなヤブをかき分けてポイントにはいります
私の背丈よりも高い草
そして葦



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もちろん虫もたくさんいるのです!




現在 虫嫌い 克服中


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苦手な虫に混じって
かわいいトノサマガエルも姿をあらわしてくれました





さて、
今日も早起きだったので、
現在うちのオッチャンはうたた寝中


このスキにブログをUPしよう!


そして、このあとは私がうたた寝の予定なのであります





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# by butanekoex | 2015-08-25 15:57 | 釣りのこと | Trackback | Comments(8)

うちのオッッチャンこと、夫と二人暮らしの50代夫婦の日々。毎日を飾らずに暮らしたいと思っています。


by butaneko