新潟 小俣さんのお節で お正月気分を



年も開けてはや5日目。
一日、一日がとても早く感じます。

年末にやってしまったギックリ腰と、うちのオッチャンの実家への帰省(12/29~12/31)にかこつけて037.gif
大掃除も 新年のお飾りも堂々とサボる事が出来ました♪
そんな 味気ないbutaneko家のお正月。

それでも、元旦だけは少しでもお正月らしくと。
新潟の日本料理 小俣さんに予約していた御節が届きました。



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去年、黒豆と卵焼きをお取り寄せさせていただいて
食べたあとには 夢にみるほどに美味しくて、お正月には絶対にお節料理を頼みたいと思っていたのです(*´艸`*)
念願は、叶いました(^^)




去年の 小俣さんの記事です。お時間があれば、是非見てくださいね。




小俣さんのお節は、感動ものの美味しさです。
品数の多さといったら。



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我が家は、夫婦2人。
注文させていただいたのは、1段(1人前)。
いい年をした大人2人で 1人分を仲良く分け合っていただく夫婦愛(笑)
高価なお節を2人前注文する勇気(大袈裟・笑)がなかったのが正直なところです。
お正月くらい、ケチらなくても・・・なーんて、言わないでね。


のどぐろ、からすみ、ハタハタに子持ち鮎など 名古屋では手に入りにくい食材も多く、しかも絶品のお味に身をよじりながらいただきました(^^)
新潟のお味付けは、しっかりしているのにとても上品で、本当に美味しくて 大満足。
小俣さん、1人前でも 気前よく注文をお受けくださり、ありがとうございます!






そして、そして
お節を頼むなら絶対一緒に注文したい、去年も食べた黒豆と卵焼きもね。



小俣さんの黒豆煮 250g入り は 3個。


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もちろん、3つのうちのふたつは うち用ね037.gif
残り1個は来月会う友達への手土産用。絶対喜ばれるわ。楽しみ♪


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ふっくらふっくら、つやつやの黒ダイヤのごとく。

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去年、このお豆を食べてから、同じように出来ないかと 何度も試行錯誤で煮豆を作ったのですが、
やっぱり無理無理!
透明なシロップが染み込んだ柔らかい、美味しすぎる黒豆。
ひと粒ひと粒 ゆっくりじっくりと味わっていただきました。
ふふふ(*´艸`*)
まだ未開封もあるし、今月いっぱいは楽しんじゃおう♪





そして ど~んと、卵焼き。


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きれいな箱に密封されて届きます。
この卵焼きの箱は、お節の箱くらいの大きさしょうか、重量感たっぷりの とっても大きな卵焼き。
特製の美味しいお出汁に浸かっている卵焼き。
包み込まれている袋に 出汁が溢れ出ています。
封をあけると、お出汁が溢れるのがもったいなくて、グラスに受けておきました。


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「お早めにお召し上がりくださいますよう・・・・・・」とのこと。
はい!了解です!!!


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幾重にも重ねて 丁寧に焼き上げてある卵焼きは、一切れでもごはん1膳いける美味しさ。
やっぱり、美しい切り口の写真も撮らねばねと、張り切って撮ってみたものの・・・。


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ああ、もっといいカメラが欲しい。
ああ、もっと写真を上手に撮る技術が欲しい。
本当は、この写真よりも もっとみずみずしくて、ツヤツヤなのであります。
美味しさを写真でお届けするって、難しいですな。



と、いう 少々興奮気味で美味しくいただいた 小俣さんのお料理の数々でした。



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小俣さん、本当にどうもありがとうございました。
また、お世話になるかと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします(^^)




こんなかんじで始まった 2017年。

皆様に良いことがたくさんありますように。
私にも、良いことがたくさん、たくさんありますように~(*´艸`*)



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by butanekoex | 2017-01-05 07:32 | 料理とか・食べること | Trackback

うちのオッッチャンこと、夫と二人暮らしの50代。毎日を飾らずに暮らしたいと思っています。


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